仕込み終わり。 - 桂歌之助

2025/09/18 (Thu) 23:07:22

明日からのカレー屋営業に向けての仕込みが終わりました。

冷蔵庫にぎっちり詰まっていた食材を切って料理して、冷蔵庫がスッキリすると仕込みが終わったと実感します。

篠山は今日の昼間は曇りで気温も体感では３０度に届かなかった。
夜は窓を閉めて寝ないと肌寒い。
このままベストシーズンの秋に移ってくれないかな。
寒の戻りならぬ暖の戻りなんてやめて欲しい。

朝の一曲。 - 桂歌之助

2025/09/17 (Wed) 08:06:35

以前朝ドラに出演しているのを見て記憶に残っていた森七菜。
最近「フロントライン」、「国宝」と立て続けに話題の映画に出演。
どちらも見たが良い女優さんになったと思う。

そんな彼女の「スマイル」のミュージックビデオが良いと楽屋のオッサンの噺家達が口を揃えて言うので見てみた。

確かに良いなぁ〜。
色んな表情を見せる。
これは朝の一曲や。

４５mlの差。 - 桂歌之助

2025/09/15 (Mon) 09:40:37

６００mlだと「たっぷり」
５５５mlなら「ぎゅっと」
味を優先してぎゅっとを買いました。

こだわりのモノ作り！ - 桂歌之助

2025/09/12 (Fri) 23:30:51

姫路にあるオカキ屋さんの品。
オカキが大好きなもので、姫路に行く度にこの店で何かを買って帰るのですが、いかんせん姫路に行く機会が少ない。

８月のアクリエ姫路での米朝一門会の帰りに久しぶりに寄って買った割れオカキの袋の裏を見てびっくり。
この材料は凄い！！

米菓の材料は国内の山田錦！
味付けは醤油や豆味噌などが並びますが、アミノ酸のような化学調味料は一切不使用。
何より驚いたのは、この手の米菓は大概油で揚げられているのです。
この品も揚げられていますが、その揚げ油が米油！

普通は安価な食物油が使われるところを、旨みは有るが高価な米油を使うとは！！
このオカキ屋さんは信用出来る！と、店を知ってから１０年経って思ったのです。

ちなみにルーとこめの調理で使っている油は全て米油です。

かくあるべき！ - 桂歌之助

2025/09/11 (Thu) 00:10:33

私が入門以来お世話になっている先輩、桂雀喜兄さんの会に伺いました。

マジック有り、コント有り、漫才に自作の新作落語。

雀喜兄さんの好みが凝縮された２時間半。

好きな事をストレートに形にする。
これがしたくて皆んな噺家になったんや。
自分ももっとストレートに出して良いのかなと思った一夜でした。

写真は雀喜グッズの一つのお薬手帳。
裏面に自分が今まで怪我した所の一覧を載せてる。

ええなぁ。

植物には花。 - 桂歌之助

2025/09/09 (Tue) 01:00:06

蔓性の植物は夏場にとんでもなく伸びます。
電車に乗っていても、線路沿いにこの植物に飲み込まれている空き家を見かけます。

自宅から最寄駅へ降りていく途中でも、山肌を覆う蔓性植物が歩道まで迫り来るのを見ました。

しかしそこは植物。
ちゃんと花を咲かすのです。
しかもそれなりに美しい。
しかしこの植物の成長は本当に恐ろしい。

御礼 - 桂歌之助

2025/09/07 (Sun) 01:30:55

第７０回の長寿の会が終わりました。
ご来場頂きました皆様、本当にありがとうございました。
ネタおろしの演目が段々とレア度を増しているのですが、これらのネタから手元に残るものを育てようと思っています。

長寿の会が終わると毎回開放感でいっぱい‼️
今宵も打ち上げで白鹿君のインド噺を肴に散々呑んだのに、帰宅してからこんな事やってしまってます。
夏の味覚の名残り。

初物。 - 桂歌之助

2025/09/04 (Thu) 13:27:48

昨夜日付が変わってからこんな事やり始めた。

魚屋で目に付いたから仕方ない。

しかしこんな事してる場合やないんやけどな。

それにしてもメチャクチャ美味しかった。

余計な一往復。 - 桂歌之助

2025/09/03 (Wed) 00:41:59

落語会のパンフレットに挨拶文を載せます。
パンフレットのレイアウトをデザインしてくれる人にその挨拶文をデータとして送るにはパソコンが必要で、そのパソコンは篠山宅にしかありません。

９月１日に篠山に行く用事があったので、そのついでに６日の長寿の会の挨拶文をパソコンに打ち込み、そのデータをメールに添付して製作者に送ってヤレヤレと宝塚に戻ってきたら、先方から「挨拶文のデータが添付されていません」というまさかの指摘。

本日そのデータを送る２分の手間のために往復２時間かけて篠山へ出かけました。
天気の良い日はバイクでトコトコと行くのですが、何度往復しても道中の里山の風景は心地良い。
まだまだ夏の空と夏の雲。

およそ１０年ぶりに道中の篠山渓谷の森公園でランチ。

平日は暇なのでしょう、食堂担当の女性がレジの横で座ったまま居眠りをしていました。

アジフライは揚げたてで美味しく頂きました！

第一弾！ - 桂歌之助

2025/09/02 (Tue) 00:30:22

篠山では米の刈り取りが始まっています。
近畿では少し早いと思います。
というのが、これからは黒豆枝豆の世話にかかるからなんでしょう。
第一弾が米！
むしろこれからが本番？
それにしても刈り取り作業している農家さんの姿がどこか嬉しそうに見えるのは気のせいかしら。

夏の彩り。 - 桂歌之助

2025/08/30 (Sat) 23:07:09

篠山の狭庭の片隅に通称ブラシの木の花が咲きました。
3年かかったー！

もっと日当たりの良い店先の同じ木は沈黙。
日当たりは店先の方が申し分ないのに。
ベストの環境って難しいのね。
何せよ来年からも毎年この株は花を咲かせてくれる事でしょう。
最近は酷暑で盛夏の花が咲かなくましたからブラシの木は貴重な花です。

えっ⁉️ - 桂歌之助

2025/08/29 (Fri) 00:55:32

大阪松竹座が来年閉館⁉️

言葉を失う。

どういう事なのか？
松竹座の経営が苦しいのは分かりますが、、。
松竹株式会社は大阪文化に喝を入れるために、あえてこういう事をするのか。
歌舞伎をはじめ様々な役者さんに奮起を促したいのか。


とにかくショック。
このまますんなりと閉館の運びにならない事を切に願います。

先輩が！ - 桂歌之助

2025/08/27 (Wed) 01:31:35

２７日(水)のNHK総合テレビ夜の７時５７分からの「激突メシ〜」という番組に一門の先輩の桂あさ吉さんが出演します。
全国放送！、、だと思います。

あさ吉兄さんは私の入門以来大変お世話になっている人で、とにかく料理が好きで上手で、この人に騙されて、、、いやいや勧められてアサヒ軽金属の圧力鍋のLサイズを買ったんです。
こちとら独り者なのに！
でも結果、Lサイズで良かったんですけどね。

とにかく、そんな先輩の勇姿を観るのが今から楽しみです。
我が家にはテレビが無いからNHKのネット配信を観るつもり。
配信しない扱いなら、、街頭テレビを探しに行くか⁉️
それくらい観たい番組です。

ようやく、 - 桂歌之助

2025/08/25 (Mon) 23:33:08

ようやくパンパスグラスに穂が出ました。

しかしこの植物は頑強です。
昨秋に植えたのが春からドンドン育っている。
大きくなり過ぎないように気をつけないと。

夏の相棒。 - 桂歌之助

2025/08/24 (Sun) 21:23:01

夏の名物万願寺とうがらし。
甘長とう、とか、ししとう、とか色々似たものはありますが、これ系が大好き。
炙って鰹節と醤油を掛けたら良い肴。
しかも無人野菜販売所で大体大袋が１００円です。
見かけたら必ず買います。
ジャコと胡麻油で炒めても良いなぁ。

夏はこれさえ有れば乗り切れる！